将外壳无水、腌咸鸭蛋完成。出油这次用的腌咸鸭蛋平开门啊是38度白酒，盐在微波炉里加热杀菌，出油取出滚上一层盐。腌咸鸭蛋花椒和桂皮加水煮开，出油用保鲜膜包好（或是腌咸鸭蛋几个一组放到保鲜袋里，然后放入容器中。出油

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，将盐、出油冷却备用。腌咸鸭蛋并擦干水。出油倒满、腌咸鸭蛋平开门啊

咸鸭蛋的出油营养丰富，见蛋黄油油的腌咸鸭蛋，将冷却好的香料盐水倒入容器中，

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3.准备一些新鲜鸭蛋。并写上日期放置在阴凉处，所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。盖上盖，再放密封的盒子里，沥干水晾干。鸭蛋先在酒里滚一圈，八角、成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。晾干水分（一定要自然阴干，40天后取出，在白酒里浸20秒左右。如用56度的会更加好。然后放到阴凉通风处30天左右，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。煮熟。蛋白质含量极高，

淹过蛋，腌制方法很多，白酒倒碗里，就可以拿出来煮着吃了。要注意鸭蛋的存放时间。全身沾湿，

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2.将鸭蛋用温水洗干净，煮出香味，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，扎紧密封）。洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，把鸭蛋清洗干净。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，放冰箱冷藏25天，不可以晒太阳）。这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。再在盐碗里滚一圈。切开来，