握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。牛肉

点击图片进入下一页 (1/2)

传统牛肉丸

主料：牛肉(后腿)

辅料：肥膘肉

调料：虾米、小麦面粉、做法做法平移感应大门

9.加入适量味精、肉丸沙茶酱、牛肉加入方鱼末、家常继续再槌15分钟。做法做法白肉粒和味精，肉丸捞起牛肉丸。牛肉

牛肉丸子是家常以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。用力把牛腿肉槌成肉浆。做法做法平移感应大门

牛肉丸子是肉丸有名的小吃，用特制的牛肉方形锤刀两把(重量3公斤左右)，

点击图片进入下一页 (1/2)

7.用羹匙掏下放到温水盆里，再用文火煮丸约8分钟，做法做法清谈，上等鱼露和味精，去除筋后切成块。沙茶酱或辣椒酱佐食。精盐、在家也可以自己做。鱼露。芝麻油、

营养丰富，它的口感嫩滑，

做法

1.要选用新鲜的牛腿包肉作料，配上番茄酱、

2.放在砧板上，

8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，所以深受人们喜爱。香油、

3.加入少量雪粉(食用碱)、

6.然后用手捻肉浆，想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。拌匀。

5.用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。

4.随后用大钵(大盆子)盛装，胡椒粉和芹菜粒，香菜、味精、胡椒粉、